Comida Peruana, 3,895 recetas de cocina para todos los gustos

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Receta de Causa Rellena, Receta de Entradas
Receta de Causa Rellena
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Receta de Entradas

Cocinamos las papas en agua con sal, luego las pelamos y pasamos por un prensapapas. Dejamos enfriar. Añadimos la mitad de la mayonesa y...

Receta de Sopa a la Minuta, Receta de Otras sopas
Receta de Sopa a la Minuta
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Receta de Otras sopas

En una olla grande ponemos a calentar el aceite. Le echamos la cebolla finamente picada, los ajos molidos con el orégano, el tomate pelado...

Receta de ATÚN MACERADO AL LIMÓN, Receta de Atun
Receta de ATÚN MACERADO AL LIMÓN
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Receta de Atun

Se corta el atún en lonchas pequeñas de aprox. 0,5 cm. Se colocan en crudo en un plato o recipiente hondo y se sazonan con sal, Ajo...

Receta de Rocoto Relleno, Receta de Entradas
Receta de Rocoto Relleno
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Receta de Entradas

Cortamos las tapas de los rocotos. Limpiamos cada rocoto con un cuchillo filudo, sacando toda la vena y las pepas con cuidado; no debe quedar...

Receta de Escabeche de pescado  , Receta de Bonito
Receta de Escabeche de pescado
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Receta de Bonito

- De preferencia preparar este plato la noche anterior.- Lavar bien el pescado, dejar escurrir.- Condimentar los filetes con sal, pimienta y...

RECETA DE SANGRECITA, Receta de Pollo
RECETA DE SANGRECITA
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Receta de Pollo

Cocinamos la sangre de pollo en una sartén con un poco de agua hasta que se seque y desmenuze. En una olla aparte, hacemos un aderezo con...

Receta de TOMATES Y PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE CON OREGANO, Receta de Tomate
Receta de TOMATES Y PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE CON OREGANO
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Receta de Tomate

Lavar los tomates y pimientos cortarles la tapa y vaciar el resto con cuidado con una cuchara. Guardar las tapas como "sombreros". Preparar un...

Receta de POTÓN TRICOLOR, Receta de Calamar
Receta de POTÓN TRICOLOR
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Receta de Calamar

En la cazuela un chorrito de aceite, justito para cubrir el fondo, se ponen los dientes de ajo laminados, los pimientos en rodajitas se rehogan...

RECETA DE LA TERNERA STROGONOF, Receta de Otras carnes
RECETA DE LA TERNERA STROGONOF
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Receta de Otras carnes

1.      TROCEAR LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO. 2.      PARA NO FREIR LA CEBOLLA, LO QUE YO HAGO ES...

Receta de Merluza al estilo Cajún, Receta de Merluza
Receta de Merluza al estilo Cajún
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Receta de Merluza

Sala ligeramente las rodajas de merluza, mezcla el yogur con el zumo de limón y pinta el pescado por ambos lados. Pica y mezcla todas las...

Últimos comentarios

yolanda
blockquote Muy practica,facil y buena.

En Receta de Fricase de pollo

santos taco hernandez
blockquote Esta receta no es la convencional y criolla, que se preparan tradicionalmente, deberia de incluirse el machete,...

En Receta de CHILCANO DE PESCADO