Comida Peruana, 3,895 recetas de cocina para todos los gustos

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Receta de Ají de atún con huevo, Receta de Atun
Receta de Ají de atún con huevo
por valoración de 1 usuarios.

Receta de Atun

En una sartén doramos los ajos y el ají en aceite, luego agregamos la cebolla y el agua, sazonando con sal y pimienta. Cuando...

Receta de Bonito a la vasca, Receta de Bonito
Receta de Bonito a la vasca
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Receta de Bonito

Se prepara primero la salsa, con 4 cucharas de aceite, se sofríen en una sartén 3 cebollas cortadas en láminas finas, 1 diente...

Receta de Leche asada Peruana , Receta de Flan
Receta de Leche asada Peruana
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Receta de Flan

Se mezcla la leche condensada, la evaporada, el azúcar y la esencia de vainilla, luego se echan los huevos previamente batidos. Se...

Receta de Pasta de Rocoto, Receta de Salsa de rocoto
Receta de Pasta de Rocoto
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Receta de Salsa de rocoto

Primero cortar los tallos, luego sacar las venas y las semillas. Blanquearlos en 1 lt. (4 tazas) de agua, con ½ cda. de...

Receta de Chupin de Pescado, Receta de Otros pescados
Receta de Chupin de Pescado
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Receta de Otros pescados

Al pescado entero desescamado y limpio se le agrega sal, haciendo unos ligeros cortes en el lomo. La cebolla cortada en...

Receta de Pavo de navidad al estilo peruano , Receta de Aves
Receta de Pavo de navidad al estilo peruano
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Receta de Aves

Limpiar el pavo, preparar una mezcla con el limón, las especias y la salpimentar. Untar el pavo con ella. En un bol poner la...

Receta de Salsa de ají amarillo , Receta de Aji
Receta de Salsa de ají amarillo
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Receta de Aji

Poner el aceite a calentar, agregar el ají amarillo y remover, agregar el maní y la leche o el caldo solo la necesaria para hacer...

Receta de PESCADO AL AJO , Receta de Otros pescados
Receta de PESCADO AL AJO
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Receta de Otros pescados

Limpiamos y cortamos el pescado en trozos de regular tamaño. Si el pescado es pequeño puede permanecer entero, pero limpio de...

Receta de CHULETA DE CERDO APANADA, Receta de Cerdo
Receta de CHULETA DE CERDO APANADA
por valoración de 5 usuarios.

Receta de Cerdo

Apanar con pan rallado, sal y pimienta. Luego se fríe en aceite bien caliente, cuidando que el centro de la chuleta quede bien cocido....

Receta de Adobo de cerdo al estilo arequipeño, Receta de Cerdo
Receta de Adobo de cerdo al estilo arequipeño
por valoración de 1 usuarios.

Receta de Cerdo

En principio, debemos macerar por varios horas (o incluso hasta el día siguiente) el cerdo con la sal, el vinagre, el ají molido,...

Últimos comentarios

yolanda
blockquote Muy practica,facil y buena.

En Receta de Fricase de pollo

santos taco hernandez
blockquote Esta receta no es la convencional y criolla, que se preparan tradicionalmente, deberia de incluirse el machete,...

En Receta de CHILCANO DE PESCADO